Bỏ túi cách làm món Egg Drop đang "hót hòn họt" trong "Hospital Playlist"

Egg Drop là một chuỗi cửa hàng sandwich có nhiều chi nhánh ở Seoul, Hàn Quốc. Chuỗi cửa hàng này gây mê mẩn giới trẻ Hàn Quốc với món sandwich trứng độc, lạ và vô cùng bắt mắt. Không giống như sandwich cầm hay hoặc bày ra đĩa ăn như thông thường, sandwich ở Egg Drop được cho vào bao giấy tiện lợi, bên trong là 2 lát sandwich với phần nhân để lộ, đầy ắp thịt, trứng và vô cùng đẫm sốt.

Egg Drop - món sandwich kết hợp bánh mì và trứng khiến nhiều tín đồ yêu ẩm thực “phát cuồng” Ảnh: Ancathegioi

Món ăn này phổ biến đến nỗi họ lấy luôn thương hiệu Egg Drop để gọi cho phần bánh sandwich trứng được giới trẻ phát cuồng này. Đặc biệt món bảnh này càng trở nên nổi tiếng hơn sau khi xuất hiện trong bộ phim "Hospital Playlist" đình đám.

Bạn Ngọc Dương (TP.HCM) chia sẻ: “Mình là một fan cứng của bộ phim Hospital Playlist. Xem phim ngoài xúc động với những câu chuyện ở bệnh viện Yujie mà mình còn nhiều lần thèm thuồng khi thấy cậu bé Uju ăn món Egg Drop yêu thích. Nhìn cái bánh bông mềm phúng phính, phô mai thì tan chảy, trứng thì xôp xốp như kẹo bông gòn thực sự khiến mình phát cuồng.”

Ảnh: Ancathegioi

Egg Drop có rất nhiều phiên bản biến tấu nhưng thông thường, công thức truyền thống của Egg Drop vẫn được yêu thích nhất. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món bánh này trong những ngày work from home rảnh rỗi nhé!

Nguyên liệu:

Bánh mì

Trứng

Cheese

Sữa, Bơ

Hỗn hợp sốt Mayo: mayonnaise + sữa đặc có đường

Hỗn hợp sốt Siracha: sốt Siracha + sữa đặc có đường

Thịt bacon hoặc ham

Đường, muối, bột mùi tây

Ảnh: Ancathegioi

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị 3 chén hỗn hợp theo nguyên liệu như sau:

Chén 1: Hỗn hợp trứng, sữa, đường, muối

Chén 2: Sữa đặc có đường và mayonnaise

Chén 3: Sốt siracha và sữa đặc có đường.

Bước 2: Dùng dao để xắt bacon hoặc ham thành các lát nhỏ vừa ăn, sau khi xắt xong thì cho lên chảo rồi rán. Cắt bánh mì thành từng lát dày khoảng 3-4 cm rồi cắt đôi nhưng tránh cắt hết

Bước 3: Cho bơ vào đun tan chảy rồi đổ hỗn hợp trứng trong chén 1 vào chảo. Khi trứng gần chín thì dùng đũa, khuấy nhẹ phần trứng sao cho trứng ướt mà vẫn chín

Bước 4: Tiếp tục đun chảy bơ sau đó phết lên trong lúc nướng 2 mặt bánh mì. Phết 2 hỗn hợp sốt pha ở bước 1 bao gồm chén 2 và chén 3 vào trong bánh mì, kẹp bacon với phô mai rồi cho trứng lên trên bánh

Bước 5: Decor bằng cách rắc bột mùi tây lên để bánh thơm hơn và nhìn ngon mắt hơn. Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh Egg Drop tại nhà!

Sandwich trứng Egg Drop là một món ăn nhanh không chỉ đầy đủ dinh dưỡng, lạ miệng mà còn cực kì dễ làm. Tranh thủ những ngày nghỉ dịch dài quá ư nhàm chán, teen hãy thử “bắt trend” tập tành làm món “bánh mì trứng” siêu độc là từ Hàn Quốc này nhé!

KIM HỒNG