Một ngày làm ngư dân cào nghêu ở biển Tân Thành

Khám phá bãi cào cách TP. HCM 65km

Hội bạn thân của tui lên kế hoạch đi chơi, người đòi đi biển, người lại thích nơi chill chill, còn bạn nam duy nhất của nhóm thì dễ tính hơn, đi đâu cũng được nhưng mà phải... rẻ.

Có phương án nào làm vừa lòng hết mấy đứa bạn khó chiều? May mắn thay, tui đã tìm ra một địa điểm hội đủ các yếu tố trên, đó chính là biển Tân Thành (huyện Gò Công, tỉnh Tiền Giang). Nơi đây chỉ cách TP.HCM khoảng 65km.

Sau hai tiếng trên xe, tụi tui đã tới nơi. Đập vào mắt tui là bãi cát đen dài mênh mông, xung quanh là những căn nhà lá đơn sơ. Tụi bạn “vô tri” của tui lại thốt lên: “Ủa sao kỳ vậy, biển gì mà không có nước?”.

Vì đã tìm hiểu trước, tui hất mặt trả lời: “Mình đi vào thời gian từ trưa đến chiều tối, thủy triều rút xuống, như vậy mới cào nghêu được”. Thấy tụi tui tới, anh chủ bãi nghêu niềm nở, mang cho cái rổ nhựa thiệt bự để đựng nghêu và phát cho mỗi người một cây cào.

Cào nghêu tưởng dễ mà khó

Cả bọn hăng hái xắn quần thiệt cao rồi ôm rổ chạy xuống biển, đứa thì đào nghêu như cuốc đất, đứa thì dùng tay moi, cát bám vào móng tay đen thui làm cả bọn phá lên cười sặc sụa.

Anh chủ bãi nghêu đứng trên bờ ôm bụng cười: “Tụi em đi ra xa mới đào được chứ, gần bờ vậy sao mà có nghêu”.

Thế là cả bọn ba chân bốn cẳng chạy thật nhanh ra xa. Vừa cầm cây cào xuống cát, tui liền thấy cứng cứng như đụng phải thứ gì. Dùng hết lực để đào, năm sáu con nghêu bị đẩy lên mặt cát. Tụi bạn tui hết đứa này đến đứa kia hò hét vì tìm thấy chiến lợi phẩm.

Chỉ sau hai mươi phút, tụi tui đã đào được hơn 12 kg nghêu. Lúc này mặt mũi, quần áo đứa nào cũng lấm lem bùn đất. Ở trên bờ có sẵn các thùng nước để tụi tui rửa chân tay và rửa nghêu. Sau đó, tụi tui đem lại anh chủ bãi và mua với giá 30k/kg.

Bạn mua bao nhiêu cũng được, không cần phải mua hết số nghêu đã đào. Bạn có thể mua mang về hoặc yêu cầu chế biến tại chỗ, tiền công 10k cho 1kg.

Chỉ khoảng 5 phút là phần nghêu đã được chế biến xong. Mùi sả thơm lừng, nghêu mọng nước, ngọt lịm trong miệng. Anh chủ bãi chia sẻ: “Nghêu bắt ăn liền rất tươi. Con nghêu dưới cát ngậm chặt miệng nên khi vớt lên, chỉ cần rửa sạch vỏ là không bị sạn”.