Ngất ngây những món ăn đậm vị trên đảo Penang (Malaysia)

Đảo Penang có một cộng đồng là con cháu của những người gốc Hoa di cư đến Malaysia từ thế kỉ 15, 16. Những người này lập gia đình với dân bản địa, tạo thành thế hệ con lai. Họ được gọi là Peranakan hoặc baba nyonya.

Những ngôi nhà, món ăn trên đảo cũng có sự pha trộn văn hóa thú vị này. Dạo quanh phố cổ George Town, bạn sẽ tha hồ thưởng thức món ăn Hoa - Mã cay nồng, đậm đà, cực kì hấp dẫn.

Món chè chendol là một trong số đồ ngọt mà du khách đều yêu thích. Chè ngọt nhẹ với sợi bột gạo, đậu đỏ, sữa tươi, được rưới ít đường nâu thơm thơm.

Một đặc sản không thể bỏ qua là char kway teow (hủ tiếu xào) kiểu Penang. Món ăn rất bắt miệng với hủ tiếu sợi to, tôm, thịt, trứng và sò huyết. Hủ tiếu xào ở các nơi khác tại Malaysia thường không có sò huyết.

Mỗi phần ăn tại đây có giá khá rẻ (khoảng 30k - 50k). Khẩu phần ăn khá nhỏ nên bạn có thể thoải mái thưởng thức nhiều món cùng một lúc mà không sợ quá no.

Bạn có thể ghé các tiệm sầu riêng để thưởng thức các món tráng miệng từ giống sầu riêng của Malaysia. Kem sầu riêng ở Penang được làm từ sầu riêng đông đá và sữa, không sử dụng hương liệu.

Bên cạnh đó, đảo còn có nhiều món ăn đặc sắc pha trộn văn hóa như mì asam laksa với nước dùng ngọt thanh từ cá, vị chua nhẹ của me. Bánh mì nướng kaya (mứt lá dứa), Hokkien mie (mì Phúc Kiến), hàu chiên trứng... cũng là những món nên thử.

Bạn có thể ghé đường Gurney Drive dọc bờ biển hoặc đến đường Chulia, Kimberly, Carnarvon... trong khu George Town để thưởng thức đủ món ăn tại đây. Các hàng quán, nhà hàng mở cửa từ sáng đến tận khuya, tha hồ cho bạn khám phá.