Ở nhà tránh dịch, teen theo trend làm món "Vải Elsa" mát lạnh ngày hè

Tại nhiều khu chợ, siêu thị trên khắp cả nước, vải thiều đã nhanh chóng xuất hiện và được bày bán tràn ngập với mức giả cả phải chăng. Hơn nữa, việc cùng nhau “giải cứu” vải thiều cho những người nông dân tại tỉnh Bắc Giảng khiến vải thiều hiện được xem là loại trái cây “hot” hơn bao giờ hết. Tận dụng thời gian nhàn rỗi tại nhà, nhiều bạn trẻ đã tự giải tỏa bản thân khi sáng tạo ra nhiều món ăn “độc lạ” từ vải. Trong đó “vải Elsa băng giá” là món tráng miệng đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội trong suốt nhiều ngày qua.

Chỉ với 4 loại nguyên liệu: Vải, 1 hộp sữa chua, 50 ml sữa đặc, 50 ml nước cốt dừa là chúng ta đã có thể "biến tấu" ra một món tráng miệng đầy độc lạ. Tất cả đều có giá thành vô cùng phù hợp với túi tiền của teen.

Ảnh: Lilo Kitchen

Cách làm vô cùng đơn giản: Đầu tiên, cần tách vỏ trái vải và bỏ hạt (cần tách khéo để không làm rách cùi vải). Dùng khay đá để đựng vải. Tiếp đến, khuấy đều hỗn hợp gồm sữa chua, sữa đặc, nước cốt dừa cho hòa quyện rồi rót vào trái vải. Cuối cùng, cho hỗn hợp trên vào ngăn đá tối thiểu 4 tiếng rồi sau đó thưởng thức.

Bước 1: Tách vỏ, bỏ hạt vải.

Bước 2: Đựng vải đã tách vỏ và hạt vào khay đựng đá để cố đinh

Bước 3: Chuẩn bị một chiếc cốc chia độ và cho sữa chua vào.

Bước 4: Thêm sữa đặc và nước cốt dừa vào sữa chua và trộn đều hỗn hợp

Bước 5: Cho hỗn hợp vào lòng những trái vải.

Bước 6: Để vào tủ đông trong 4 tiếng trước khi thưởng thức.

Thành phẩm.

Được biết, chủ nhân của bài đăng chia sẻ công thức món tráng miệng vừa ngon miệng, lại vừa dễ làm này chính là bạn Khúc Thùy Linh (Hà Nội) - một Youtuber thưởng xuyên chia sẻ và hướng dẫn nấu ăn. "Mấy nay lướt các trang mạng thấy mọi người share nhiều về món này nên mình cũng làm thử một ít để ăn nào giờ nó ăn hay hay cực, cắn vào 1 miếng lạnh buốt giá nhưng mà khi ăn xong thì lại thấy rất ngon. Chỉ đơn giản là vải kết hợp với hỗn hợp sữa chua rồi cho vào ngăn đá làm lạnh là xong, rất nhanh và dễ. Tuy nhiên khi bỏ ra ăn luôn, món này sẽ khiến nhiều bạn răng yếu cảm thấy buốt. Mọi người không quen ăn kiểu lạnh như vậy thì để 1 lúc hãy thưởng thức nhé" - Thùy Linh chia sẻ.

Chỉ với những nguyên liệu, bước thực hiện đơn giản, vậy là món “vải Elsa” đã nhanh chóng hoàn thành. Món này ăn vào cảm nhận ngay được sự hòa quyện của thịt vải mọng nước siêu thơm có vị ngọt thanh, kết hợp với bị béo béo, chua chua của nhân sữa chua và sữa đặc sẽ xua tan thời tiết nắng nóng ngày hè. Còn chần chờ gì mà chúng ta không bắt tay vào "thí nghiệm", đồng thời chung tay ủng hộ nông sản Việt Nam trong những ngày dịch như thế này.

KIM HỒNG

Ảnh: Lilo Kitchen