Teen Trường THPT Lê Thánh Tôn lan tỏa thông điệp ăn sạch, sống khỏe

Dự án học tập liên môn với chủ đề "Vệ sinh an toàn thực phẩm" có sự góp mặt của thầy Nguyễn Hữu Hùng Hào (phó hiệu trưởng Trường THPT Lê Thánh Tôn), giáo viên bộ môn nhà trường, giáo viên bộ môn thuộc cụm 2 từ các trường THPT trên địa bàn TP.HCM cùng học sinh khối 11 và 12 của trường.

Đây là hoạt động có sự phối hợp của các tổ bộ môn hóa học, tin học, giáo dục kinh tế và pháp luật Trường THPT Lê Thánh Tôn.

Chương trình không chỉ cung cấp kiến thức môn học mà còn trang bị cho học sinh những kỹ năng thực tế, giáo dục thái độ tích cực trong việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng thông qua các hoạt động như diễn kịch mô phỏng tình huống, thảo luận và trình bày sản phẩm.

Điểm nhấn của buổi báo cáo là vở kịch "Cá lạnh - Thức ăn đường phố và bát phở có độc" do teen Trường THPT Lê Thánh Tôn dàn dựng và biểu diễn.

Cụ thể, vở kịch xoay quanh bà Mười bán cá sử dụng hóa chất để bảo quản cá. Nguyên liệu kém chất lượng này được đưa vào chuỗi thực phẩm của các quán ăn gần trường học. Hậu quả là học sinh bị ngộ độc, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe...

Vở kịch không chỉ lột tả mặt trái của hành vi thiếu trách nhiệm trong kinh doanh thực phẩm, mà còn làm nổi bật vai trò của mỗi cá nhân trong việc nâng cao nhận thức bảo vệ sức khỏe bản thân lẫn cộng đồng.

Kết thúc phần trình diễn, học sinh cùng nhau phân tích nguyên nhân và hậu quả tình huống trong vở kịch, đồng thời cảnh báo về tác động tiêu cực của thực phẩm nhiễm hóa chất đến sức khỏe.

Ngoài diễn kịch, teen Lê Thánh Tôn còn tham gia thử thách phân tích mẫu thực phẩm thực tế do ban tổ chức chuẩn bị, từ dăm bông, măng chua, que cay ăn vặt đến nước ngọt chứa phẩm màu,... Các bạn đã sử dụng kiến thức hóa học để kiểm tra và đánh giá mức độ an toàn của thực phẩm.

Bên cạnh đó, ở phần củng cố - vận dụng kiến thức, trò chơi Kahoot đã thu hút nhiều bạn học sinh tham gia, tạo nên bầu không khí sôi nổi. 

Tổng kết chương trình, các sản phẩm poster, PowerPoint và kịch tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm sáng tạo, độc đáo từ các lớp cũng được công bố và vinh danh.

Bạn Trần Nguyễn Cát Tường (lớp 11A8) cho biết dự án học tập liên môn được nhà trường phát động cách đây ba tuần. Các hoạt động bao gồm làm poster, thiết kế PowerPoint và diễn kịch tuyên truyền.

Riêng với phần diễn kịch, học sinh mỗi lớp tự chuẩn bị kịch bản. Giáo viên bộ môn sẽ chọn các kịch bản xuất sắc nhất để kết hợp lại và trình diễn tại chương trình báo cáo chính thức.

Cô Lê Bình Phương Thu (tổ trưởng tổ Tin học, trưởng ban tổ chức) cho biết hằng năm, nhà trường đều tổ chức các dự án học tập liên môn. Tuy nhiên, đây là lần đầu tiên ba môn hóa học, tin học, giáo dục kinh tế và pháp luật (trước đây là môn giáo dục công dân) được kết hợp.

Với chủ đề "Vệ sinh an toàn thực phẩm", học sinh được hướng dẫn nhận biết hóa chất độc hại (môn hóa học), nắm vững luật vệ sinh an toàn thực phẩm (môn giáo dục kinh tế và pháp luật) và ứng dụng kiến thức tin học để thiết kế slide, poster tuyên truyền, quét mã vạch kiểm tra sản phẩm đạt chuẩn,…

Theo cô Thu, vệ sinh an toàn thực phẩm là vấn đề nóng trong cộng đồng học sinh. Dự án không chỉ giúp nâng cao nhận thức về thực phẩm xanh, sạch mà còn khuyến khích tinh thần hợp tác, sáng tạo và tư duy phản biện trong học tập.