Vui lòng nhập Email
Email Không đúng định dạng
Vui lòng nhập Họ & Tên.
Hủ tiếu sa tế Mỹ Tho - một trong những đặc sản của Tiền Giang - ẢNH: L.V.
Điểm nhấn của hủ tiếu Mỹ Tho (Tiền Giang) nằm ở...cọng hủ tiếu, ăn dai dai chứ không bở. Nước lèo được nấu kỳ công từ xương hầm, cà rốt, củ cải trắng, tôm, mực khô. Khi bưng ra, tô hủ tiếu được bày biện thêm thịt mỡ, tôm, hành phi vô cùng bắt mắt.
Ngoài ra, trên khay gia vị, ngoài nước tương, nước mắm, ớt, chanh, các quán còn để thêm đường. Đó là vì người dân ở đây thích ăn ngọt. Họ thường nêm đường vào nước chấm hoặc cho một ít vào hủ tiếu khô.
Hủ tiếu cũng khá đa dạng từ hủ tiếu thịt đến hủ tiếu xương, hủ tiếu phèo, tôm, mực, hải sản...Giá tham khảo: từ 20.000đ – 60.000đ/tô.
Hủ tiếu sa tế có nước dùng sánh đặc, nhìn như hủ tiếu bò kho. Tuy nhiên, hủ tiếu sa tế ăn vào có vị cay cay, the the lẫn beo béo của nước hầm bò (hoặc nai), đậu phộng, bơ, gừng, sa tế… hòa trộn vào nhau.
Gắp một miếng hủ tiếu, thịt bò rồi ăn kèm rau quế, chuối chát, khế, bạn sẽ bị kích thích vị giác ngay. Thử đi, lạ mà ngon, không cay như bạn tưởng đâu.
Giá tham khảo: từ 45.000đ – 70.000đ/tô.
Món này được hầm từ xương, có nêm me, mắm nên nước lèo ăn vào có vị chua thanh, ngòn ngọt đậm đà.
Topping của bún gỏi già sẽ có thịt ba chỉ, tai heo thái nhỏ và tôm. Ăn kèm với bún gỏi già không thể thiếu giá, hẹ, rau muống, rau thơm và nước chấm (có thể tương đen hoặc mắm me, tùy theo quán). Muốn đậm đà hơn, bạn vắt một ít nước chanh, bỏ một chút ớt vào nhé!
Giá tham khảo: 30.000đ-50.000đ/tô.
Bún gỏi già của Tiền Giang - ẢNH: NGỌC TRANG.
Hòa vào ly nước mía ngòn ngọt là sầu riêng beo béo. Ngoài ra, mỗi ly nước mía còn có thêm đậu phộng muối, mít, mứt chùm ruột. Có quán còn cho thêm rau câu.
Nước mía sầu riêng full topping - ẢNH: L.V.
Một ly nước mía đầy đặn thế này có giá khoảng 12.000đ-15.000/ly.
Xôi đậu xanh dẻo, bùi thêm một ít sầu riêng béo ngậy, thơm nức ăn đến đâu hít hà đến đó. Khi cho xôi vào lớp bánh tráng phồng, người bán thường vò xôi lại cỡ nắm tay.
Một gói xôi vò sầu riêng có giá khoảng 8.000đ-10.000đ mà ăn no nha!
Ngoài ra, Tiền Giang còn có một số món ăn khác cũng hấp dẫn như chuối nướng nước cốt dừa, cá lóc nướng trui, cháo cá lóc rau đắng, bánh vá (bánh giá)…
Cá lóc nướng trui nhìn hấp dẫn nhỉ! - ẢNH: CTV.
Chuối luộc chấm mắm mỡ hành - đơn giản nhưng ăn cuốn lắm! - ẢNH: L.V.
Khu vực xung quanh Giếng Nước (phường 4, TP. Mỹ Tho) là một trong những nơi tập trung tương đối nhiều các món đặc sản Tiền Giang.
Ở đây còn nhiều hàng quán khác, bán từ sáng đến tận khuya. Bạn có thể vừa nhâm nhi vừa ngồi ghế đá công viên hóng gió, ngắm phố phường!
Tuổi Trẻ Sao
Thông tin tài khoản ngày
Tài khoản được sử dụng đến ngày | Bạn đang có 0 trong tài khoản
1 sao = 1000đ. Mua thêm sao để tham gia hoạt động tương tác trên Tuổi Trẻ như: Đổi quà lưu niệm, Tặng sao cho tác giả, Shopping
Tổng số tiền thanh toán: 0đ
Thanh toánVui lòng nhập Tên hiển thị
Vui lòng nhập Email
Email Không đúng định dạng
Vui lòng nhập Email
Email Không đúng định dạng
Mật khẩu không đúng.
Thông tin đăng nhập không đúng.
Tài khoản bị khóa, vui lòng liên hệ quản trị viên.
Có lỗi phát sinh. Vui lòng thử lại sau.
Vui lòng nhập Tên của bạn.
Vui lòng nhập Email
Email Không đúng định dạng
Mật khẩu phải có ít nhất 6 kí tự.
Xác nhận mật khẩu không khớp.
Nhập mã xác nhận
Đóng lạiVui lòng nhập thông tin và ý kiến của bạn
XVui lòng nhập Email
Email Không đúng định dạng
Vui lòng nhập Họ & Tên.
Vui lòng nhập Ý kiến của bạn.
Tối đa: 1500 ký tự
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận