Bánh mì bơ cốm xanh mát mắt, bạn đã thử chưa?

Nguyên liệu để làm bánh mì bơ cốm tương tự bánh mì truyền thống, bao gồm chả, pate, chà bông, đồ chưa, dưa leo,.. Điểm khác biệt duy nhất là lớp bơ màu xanh lá mạ. Màu xanh từ bơ được làm từ cốm xanh – một thức quà của mùa thu Hà Nội. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ, thoang thoảng mùi thơm của cốm.

Nếu bạn e ngại vị bơ cốm sẽ ảnh hưởng đến tổng thể ổ bánh mì thì đừng lo, phần bơ cốm đã được điều chỉnh, gia giảm mùi vị cho phù hợp, rất dễ ăn.

Thực tế, khi kết hợp với các nguyên liệu khác, mùi vị của chúng sẽ nhiều hơn lớp bơ này. Do đó, bánh mì bơ cốm vẫn có vị khá tương đồng so với bánh mì truyền thống.

Hương vị bơ cốm chỉ xuất hiện rõ ràng nhất khi bạn chấm thêm bơ, hoặc dùng với bánh mì không. Hiện nay, nhiều cửa hàng bán lẻ phần bơ cốm, được đóng gói trong hộp nhỏ nếu khách hàng có nhu cầu mua thêm.

Một số bạn thích trét bơ vào ổ bánh mì không, rắc thêm ít đường. Nếu bạn là tín đồ của bơ sữa béo ngậy, kiểu ăn này là một lựa chọn thú vị, lạ miệng.

Bạn có thể tìm và thử trải nghiệm bánh mì bơ cốm tại tiệm Bami Nguyen, hiện tại có 2 chi nhánh ở TP. HCM (147 Cao Thắng, Quận 10) và Hà Nội (83 Hai Bà Trưng, Cửa Nam, Hoàn Kiếm).

Bánh mì bơ cốm có 2 cỡ bánh, bạn có thể tùy chọn tùy vào sức ăn của mình. Giá một ổ bánh mì bơ cốm nhỏ là 35.000 đồng và 55.000 đồng cho size lớn.