Cậu bạn lớp 8 và 28 ngày hè rực rỡ nhờ bán bánh mì

Kế hoạch kinh doanh mùa hè

“Hi cả nhà. Vậy là con đã bán bánh được 27 ngày rồi. Con xin phép bán nốt ngày mai để kết thúc ngày hè rực rỡ tại đây. Với con, mục đích chính vẫn là việc học. Dù con rất thích kiếm tiền nhưng con nghĩ việc học sẽ cho con công cụ để kiếm tiền tốt nhất. Cám ơn cả nhà đã ủng hộ con trong gần một tháng qua. Ngày mai có một chút tri ân nho nhỏ: mua 3 bánh tặng 1 bánh chà bông xúc xích 18k. Cả nhà ủng hộ con ạ” - Nguyễn Minh Đăng Dương (lớp 8, Trường THCS Nam Trung Yên, Hà Nội) viết trên trang cá nhân.

Nhờ lời rao này, mẻ bánh sandwich cuối cùng của Dương hết sạch.

Đầu hè, Dương nghĩ tới chuyện kiếm việc làm thêm mùa hè. Thế là hai mẹ con cùng nảy ra ý tưởng: bán bánh sandwich dưới sảnh chung cư.

Thế là mỗi ngày chàng trai dậy từ lúc 5 giờ sáng để chuẩn bị. Công việc của anh chàng là bật bếp chiên trứng và luộc xúc xích. Trong khi đó, rau củ đã được mẹ rửa sẵn, gọt vào tối hôm trước. Sau khi nguyên liệu đã sẵn sàng, Dương sắp xếp thành các phần sandwich hoàn chỉnh.

Quầy bánh mini của bạn mở cửa từ 6 giờ 30 đến gần 9 giờ sáng, thu hút sự quan tâm của người dân xung quanh. Hai anh em bạn bán khoảng 1 giờ là hết sạch, sau đó về nhà chuẩn bị cho mẻ bánh hôm sau.

Dương cho biết, trung bình mỗi ngày bạn bán được khoảng 50 - 60 cái với giá từ 18 đến 25 nghìn đồng. Khách hàng chủ yếu là các cô chú văn phòng, nên vào thứ Bảy và Chủ nhật, quầy bánh của bạn cũng nghỉ… theo “lịch công sở”.

Ban đầu khi được mẹ chỉ làm bánh, Dương làm khá vất vả, dẫn tới những chiếc bánh không đẹp. Dần dần, bạn quen tay và làm nhanh hơn. Hiện tại, các mẫu bánh sandwich do “anh chủ” tự tay làm, mẹ và em gái chỉ hỗ trợ một chút.

Ngoài việc đầu tư chất lượng sản phẩm, sáng tạo nhiều mẫu bánh mới lạ, thay đổi thực đơn liên tục, Dương còn quan tâm đến việc marketing. Bạn chăm chỉ quay clip hằng ngày để cập nhật thông tin cho mọi người, chia sẻ thêm cách làm bánh.

Nhờ sự sáng tạo không ngừng, quầy bánh nhỏ xíu nhanh chóng được nhiều người biết đến, lúc nào cũng trong tình trạng cháy hàng.

Nam sinh Trường THCS Nam Trung Yên rèn tính kỷ luật nhờ việc bán bánh

Hỏi bán như vậy có vất vả không, Dương cho biết, bạn thấy bình thường ngoại trừ việc phải dậy sớm. Tuy nhiên, việc này giúp Dương rèn được tính kỷ luật và duy trì thói quen ấy đều đặn mỗi ngày. Sự chăm chỉ dần dần trở thành nề nếp, khiến bạn tự giác dậy đúng giờ mà không cần báo thức.

Bên cạnh đó, công việc này còn giúp Dương nối lại tình bạn với người bạn thân từ hồi mẫu giáo. Bạn ấy thường xuyên ghé qua mua ủng hộ Dương khá nhiều.

Đúc kết sau một mùa hè, Dương thấy việc làm bánh không quá khó, chỉ thách thức khi làm số lượng lớn hoặc làm cho khách sỉ vì mất nhiều thời gian hơn.

“Tuổi nhỏ làm việc nhỏ, tùy theo sức của mình. Mình thấy việc bán sandwich rất phù hợp với lứa tuổi U15. Khi cung cấp bữa sáng dinh dưỡng cho mọi người, mình cảm thấy vui lắm. Quầy bánh của mình nhận được rất nhiều lời khen từ các cô chú trên mạng.

Nhiều người còn bày tỏ sự tiếc nuối khi quầy đóng cửa sớm, họ hỏi năm sau mình có bán tiếp không. Năm sau mình sẽ lên kế hoạch bán sớm hơn để đem đến những món ăn mới lạ cho khách”, Dương chia sẻ.

Bán sandwich sau một mùa hè Dương thu được số tiền kha khá. Bạn tiết lộ để dành số tiền này mua sách vở cho năm học mới, đồng thời dành dụm thêm để đi du lịch Đà Nẵng vào năm sau.