Hôm nay 15-7, Google tôn vinh cà phê sữa đường thốt nốt Indonesia bằng Doodle đặc biệt

Sáng 15-7, tại một số quốc gia, người dùng khi truy cập vào trang chủ Google đã bắt gặp hình ảnh Doodle đầy màu sắc với chiếc xe đẩy, ly cà phê đá và không gian quán nhỏ thân thuộc.

Theo Google, Doodle đặc biệt hôm nay nhằm tôn vinh món Kopi Susu Gula Aren - một loại cà phê sữa pha với đường thốt nốt truyền thống được yêu thích tại Indonesia.

Kopi Susu Gula Aren là một loại thức uống độc đáo, kết hợp giữa cà phê (kopi), sữa (susu) và đường thốt nốt (gula aren), mang hương vị đặc trưng: vừa ngọt thanh vừa đậm đà.

Theo thông tin từ Google, Kopi Susu Gula Aren còn được biết đến với tên gọi kopsuren hoặc contemporary palm sugar latte, bắt đầu trở nên phổ biến khắp Indonesia và cả ngoài nước từ những năm 2010.

Ngày nay, món cà phê này thường được thưởng thức vào buổi sáng tại các quán cà phê địa phương, trở thành thói quen không thể thiếu của nhiều người.

Đặc biệt, trong tuần lễ này năm 2024, một kỷ lục MURI (Museum Rekor-Dunia Indonesia) đã được thiết lập tại Nam Sumatra, ghi nhận 27.000 người dân cùng thưởng thức cà phê sữa đường thốt nốt đồng thời. Điều này cho thấy sức lan tỏa mạnh mẽ của Kopi Susu Gula Aren trong văn hóa đại chúng Indonesia.

Google cũng gợi ý cách pha chế Kopi Susu Gula Aren tại nhà đơn giản: bạn chỉ cần hòa tan đường thốt nốt trong nước đun sôi lăn tăn, sau đó pha theo tỷ lệ yêu thích giữa sữa và cà phê hoặc espresso.

Tiếp tục cho hỗn hợp đường thốt nốt đã hòa tan vào ly, rồi lần lượt rót thêm sữa và cà phê để tạo lớp đẹp mắt. Thức uống này có thể dùng nóng hoặc kèm đá để thưởng thức lạnh.