Những điểm check-in nào ở Huế nên đến dịp lễ này?

Ăn gì ở Huế?

Nếu đã chọn Huế làm điểm đến vui chơi, đừng bỏ lỡ những trải nghiệm ẩm thực đậm chất "ngon, bổ, rẻ" sau đây.

Bánh canh cá lóc

Bên cạnh các đặc sản trứ danh như cơm hến hay bún bò, bánh canh cá lóc tuy kém tiếng hơn vẫn sở hữu vị "cuốn" chẳng kém. Nguyên liêu làm nên món này rất đơn giản, chủ yếu gồm sợi bánh canh và thịt cá lóc gỡ xương.

Tuy nhiên, khi kết hợp cùng nhau lại kích thích vị giác khó tả. Cụ thể, nước dùng ninh với xương cá nên có vị vừa đậm đà vừa ngọt thanh. Chỉ với 15.000 - 20.000 đồng, bạn đã có một tô bánh canh dư sức no nê cho bữa chính trong ngày!

Bánh ướt Huyền Anh

Trên đường ghé thăm chùa Thiên Mụ, sẽ đáng tiếc nếu bạn không tạt vào quán bánh ướt mang tên Huyền Anh (50 Kim Long). Món chính của quán là thịt nướng được ướp theo bí quyết gia truyền, ăn vừa mềm lại thấm.

Về bánh ướt thì lớp bánh rất mỏng, bên trong có rau sống cuốn với thịt và ăn kèm với nước mắm hoặc nước lèo.

Trong đó, nước mắm với hương vị không đâu có được chính là "linh hồn" của món bánh ướt này. Bởi nó chứa đựng vị thanh nhẹ chứ không hề mằn mặn như nước mắm của các quán khác.

Ngoài ra, món bún thịt nướng cũng rất đáng để thử. Tô bún kèm rất nhiều loại rau thơm và chua ngọt giúp bạn ăn thỏa thích mà không lo bị ngán.

Bánh ép

Bánh ép là món ăn hè phố rất được ưa chuộng của giới trẻ Huế. Đặc biệt là lứa học sinh, sinh viên bởi giá cực "hạt dẻ" mà chất lượng miễn bàn.

Thành phần chính gồm bột lọc và nhiều loại nhân khác nhau như trứng, bò khô, thịt, tôm, pate, xúc xích,... Có thể gọi nhân kiểu "thập cẩm" hoặc từng vị riêng, tùy thuộc vào khẩu vị và phong cách mỗi quán.

Bánh ép ngon nhất khi ăn nóng. Bỏ thêm chút rau răm, dưa leo sau đó cuộn tròn bánh lại. Chấm với nước mắm chua cay cứ phải gọi là "ngon hết sảy".

Ốc Huế

Thuộc miền Trung nắng gió với nhiều bãi biển đẹp, Huế vì vậy cũng là xứ sở của hải sản. Trong đó phải kể đến vô vàn biến tấu hấp dẫn từ ốc.

Đến với đa số quán ốc ở Huế, bạn tha hồ lựa chọn nào ốc hương, ốc móng tay, ốc len, ốc cà na, ốc bươu,... Cách chế biến, "topping" cũng rất đa dạng từ sốt trứng muối, sốt sa tế, sốt Thái đến xóc tỏi hoặc xào sả ớt. Ngoài ra thì hàu nướng mỡ hành cũng là một "best seller" không nên bỏ qua.

Đặc biệt, sốt từ thịt ốc cùng đủ loại gia vị được pha vừa miệng mà đậm đà lắm luôn.

Chè bột lọc heo quay

Đây là món tráng miệng độc lạ chỉ riêng có ở Huế. Với thịt heo quay xắt nhỏ được bọc trong viên bột lọc bé xinh, cảm giác mằn mặn quyện cùng nước chè ngọt lành hứa hẹn là trải nghiệm có một không hai.