Thưởng thức hương vị ba miền trong sân trường THPT Trần Nhân Tông

Trải nghiệm tục xin chữ, gói bánh Tét

Hôm nay, không gian lớp học quen thuộc của Trường THPT Trần Nhân Tông được "khoác áo mới" với những gian hàng đầy sắc màu và ngào ngạt mùi thơm của các món ăn truyền thống đến từ 3 miền. Các gian hàng được chuẩn bị công phu với nhiều món ăn truyền thống như mứt hạt sen, mứt mãng cầu, mứt khoai lang, bánh phục linh, củ kiệu, dưa món,…

Mỗi món ăn không chỉ thể hiện hương vị đặc trưng của từng vùng miền mà còn là thành quả của quá trình tự chuẩn bị nguyên liệu, chế biến và trang trí đầy tâm huyết của các bạn học sinh.

Bên cạnh ẩm thực, gian hàng xin chữ ông đồ, viết thư pháp do thầy Phan Nguyên Lộc (giáo viên tin học) và cô Nga Thiên My (khách mời) phụ trác thu hút đông đảo học sinh xếp hàng chờ xin chữ đầu năm.

Đặc biệt, hoạt động gói bánh chưng, bánh tét do thầy Đặng Bảo Toàn hướng dẫn đã mang đến trải nghiệm đáng nhớ, giúp học sinh hiểu hơn về giá trị truyền thống và không khí Tết xưa.

Đến hội trại cùng bà và hai em trai, bạn Lâm Trâm Anh (lớp 12A6) mong muốn bà được thưởng thức món bánh phục linh do chính tay mình làm. Bà của Trâm Anh chia sẻ rằng hương vị bánh gợi lại nhiều ký ức tuổi thơ, khiến bà vô cùng yêu thích. 

Ngoài ra, Trâm Anh chia sẻ bạn đã rất nôn nóng khi lần đầu dẫn bà và các em dạo quanh khuôn viên trường, giới thiệu không khí học đường quen thuộc với mình mỗi ngày.

Hương vị Tết đậm đà từ các "đầu bếp" Trường THPT Trần Nhân Tông

Trong khi đó, nhóm bạn Thu Trang, Diễm Phúc, Phương Diệu (cùng học lớp 11A2) mang đến gian hàng mứt mãng cầu và mứt hạt sen. Theo chia sẻ, cả lớp đã mất khoảng 2-3 tiếng để hoàn thành mẻ mứt, chưa kể thời gian chuẩn bị nguyên liệu trước đó vài ngày.

"Khó nhất là công đoạn sên mứt vì rất lâu và nóng, nhưng tụi mình rất thích món mứt do chính tay lớp làm ra", cả nhóm hào hứng nói.

Gian hàng bánh phục linh của lớp 12A6 để lại nhiều ấn tượng khi không chỉ dừng lại ở việc giới thiệu và bán sản phẩm, trưng bày đẹp mắt mà lớp còn tổ chức một workshop trải nghiệm làm bánh. Mọi thực khách đến đây đều có thể trực tiếp tham gia các công đoạn chế biến dưới sự hướng dẫn của các thành viên trong lớp.

Những thực khách đến với gian hàng vừa được thưởng thức hương vị béo bùi đặc trưng của bánh phục linh vừa có cơ hội hiểu hơn về cách làm món bánh truyền thống. Hoạt động này đã góp phần tạo nên không khí giao lưu, học hỏi đầy sôi nổi tại hội trại.

Ban giám khảo cuộc thi là các thầy cô trong Ban giám hiệu nhà trường - những người trực tiếp tham gia chấm điểm và đánh giá các gian hàng. 

Theo thầy Trần Văn Minh (Phó hiệu trưởng nhà trường), tiêu chí chấm điểm các gian hàng dựa trên quá trình chuẩn bị, hương vị, cách trang trí cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn cháy nổ.

Kết quả chung cuộc, giải nhất thuộc về lớp 12A6 với món bánh phục linh; giải nhì thuộc về lớp 11A2 với mứt mãng cầu, mứt hạt sen; giải Ba thuộc về lớp 12A3 với món củ cải muối và giải Khuyến khích thuộc về lớp 10A3 với mứt dừa non.

Thầy Trần Văn Minh nhận xét gian hàng của lớp 12A6 gây ấn tượng bởi sự đầu tư chỉn chu, món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt, đồng thời tổ chức thêm hoạt động trải nghiệm làm bánh cho học sinh. 

Bên cạnh đó, thầy cũng bày tỏ sự yêu thích đặc biệt với hoạt động gói bánh chưng, bánh tét, khi thầy cô và học trò cùng nhau lưu giữ những giá trị truyền thống, gắn kết tình cảm qua từng nếp bánh, sợi lạt.