Tiết học dinh dưỡng đặc biệt tại Trường tiểu học Nguyễn Thượng Hiền

Tuần này, chương trình An toàn sức khỏe - Vui vẻ đến trường dừng chân tại Trường tiểu học Nguyễn Thượng Hiền (phường Hạnh Thông, TP.HCM). Tại đây, chương trình mang đến cho các bạn những kiến thức về thói quen, cách ăn uống đúng cách cùng những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Chương trình do Khối ấn phẩm Khăn Quàng Đỏ - báo Tuổi Trẻ phối hợp cùng Công ty cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản - Vissan tổ chức, nhằm góp phần nâng cao nhận thức về vấn đề an toàn thực phẩm cho học sinh.

Trong suốt hơn 60 phút giao lưu, 2.050 học sinh Trường Tiểu học Nguyễn Thượng Hiền đã trải qua hành trình khám phá bất ngờ, mới mẻ về các nhóm chất dinh dưỡng.

Mở đầu chương trình, chú hề BiBi xuất hiện với những màn tương tác vui nhộn, khuấy động không khí để các bạn học sinh bước vào các hoạt động hấp dẫn của chương trình.

Đó chính là tiết học dinh dưỡng đặc biệt của bác sĩ Vũ Lan Anh (Ủy viên Ban Chấp hành Chi hội Thầy thuốc trẻ Trường đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch, TP. HCM).

Thông qua cách dẫn dắt gần gũi, dễ hiểu, bác sĩ Lan Anh đã giới thiệu đến học sinh 4 nhóm chất dinh dưỡng chính, cách phân loại thực phẩm cũng như vai trò của từng nhóm chất đối với cơ thể.

Theo bác sĩ Lan Anh, trong 4 nhóm chất dinh dưỡng, chất tinh bột giữ vai trò cung cấp năng lượng chính cho cơ thể nên rất cần thiết trong bữa ăn hàng ngày. 

Tuy nhiên, các bạn cũng không nên bỏ quên 3 nhóm chất quan trọng khác là chất đạm, chất béo và rau củ, quả để đảm bảo cơ thể phát triển toàn diện.

Bên cạnh đó, bác sĩ cũng nhấn mạnh vai trò của bữa ăn sáng trong việc cung cấp năng lượng, giúp học sinh học tập hiệu quả suốt cả ngày dài.

Ngay sau phần chia sẻ, các bạn còn được thực hành thông qua trò chơi phân loại thực phẩm theo từng nhóm chất dinh dưỡng.

Hoạt động này không thể làm khó học sinh Trường tiểu học Nguyễn Thượng Hiền khi các bạn nhanh chóng đưa ra đáp án. Nhiều thực phẩm dễ gây nhầm lẫn như khoai tây hay bắp cũng được các bạn phân loại chính xác vào nhóm chất tinh bột.

Em Võ Đỗ Minh Ngân (lớp 5/1) chia sẻ trước đây chưa thật sự hiểu rõ khái niệm về các nhóm chất dinh dưỡng. Bạn nghĩ rằng một bữa ăn chỉ cần có tinh bột và chất đạm là đủ.

Tuy nhiên, qua phần trao đổi cùng bác sĩ Lan Anh, bạn đã biết thêm về vai trò của nhóm rau - củ, quả và tầm quan trọng của việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất để cơ thể khỏe mạnh.

Khi được hỏi loại trái cây chứa nhiều vitamin C nhất, Minh Ngân đưa ra đáp án đúng là trái ổi. Đây cũng là trái cây yêu thích nhất của bạn.

Khép lại hành trình khám phá kiến thức dinh dưỡng đầy thú vị, chương trình An toàn sức khỏe - Vui vẻ đến trường còn chuẩn bị cho học trò Trường tiểu học Nguyễn Thượng Hiền một món quà bất ngờ với tiết mục đặc sắc do ảo thuật gia quốc tế Tuấn Minh trình diễn.