5 địa điểm bán hủ tiếu Mỹ Tho (Tiền Giang) uy tín, chất lượng

5 cơ sở được vinh danh quán hủ tiếu Mỹ Tho uy tín, chất lượng năm 2024 (được lựa chọn từ 16 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng có bán hủ tiếu trên địa bàn TP Mỹ Tho (Tiền Giang) bao gồm:

- Hủ tiếu 44 (27 đường Lê Lợi, phường 1);

- Quán Sake (08 đường 30/4, phường 1);

- Cảng du thuyền Mỹ Tho (số 01 Hoàng Sa, phường 4);

- Nhà hàng Làng Việt (194D Ấp Bắc, phường 5);

- Hủ tiếu Thảo (ấp 1, xã Đạo Thạnh).

Hủ tiếu là một món đặc sản của Mỹ Tho (Tiền Giang). Để nằm trong top quán hủ tiếu Mỹ Tho uy tín, chất lượng - năm 2024, các quán này phải vượt qua 3 vòng chấm điểm, đánh giá với 6 tiêu chí.

Cụ thể, gồm: không gian, cơ sở vật chất; tuân thủ các quy định về kinh doanh ăn uống; vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng món ăn. Ngoài ra, chất lượng phục vụ và mức độ ảnh hưởng đến cộng đồng cũng được lưu ý.

Việc đánh giá, chấm điểm có sự tham gia của nhiều ban, ngành. Trong đó có Hiệp hội Du lịch TP.HCM, Liên Chi hội Đầu bếp Việt Nam, Trung tâm Nghiên cứu, Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam.

Việc trao giấy chứng nhận quán hủ tiếu Mỹ Tho uy tín, chất lượng mới được tổ chức lần đầu tiên vào năm 2024 trong khuôn khổ Lễ hội hủ tiếu Mỹ Tho.

Là một trong những người thích ăn hủ tiếu, anh Thanh Hiển (TP Mỹ Tho, Tiền Giang) chia sẻ, trong 5 quán, nhà hàng nói trên, mỗi nơi có những nét nổi bật riêng. Quán hủ tiếu 44 lâu đời, bình dân và có hương vị truyền thống.

Nhắc đến quán 44 là nhớ ngay đến món hủ tiếu phèo. Phèo ở đây beo béo, độ mềm vừa phải. Trên bàn của quán còn có hủ đường. Người miền Tây thích ăn ngọt, có thể nêm nếm thêm vào hủ tiếu, nước chấm theo sở thích.

Trong khi đó, một tô hủ tiếu thập cẩm ở Cảng du thuyền Mỹ Tho đầy ắp topping như tôm, mực, thịt. Nước dùng ngọt thanh từ xương hầm, mực, tôm khô.

View ở đây gần bờ sông, thoáng mát và rộng rãi. Bạn nào thích không gian sang trọng, lịch sự và ngắm cảnh miền Tây sông nước có thể đến đây.

Cũng là dân địa phương và thích món đặc sản này, chị Kim Loan cho biết, chị mê hủ tiếu cá ở quán Thảo. Một tô hủ tiếu cá có cá phi lê từng lát, kèm theo tôm tươi. Phía trên nước dùng quán rắc thêm hành lá, hẹ, hành phi dậy mùi thơm và nhìn bắt mắt.

Còn menu hủ tiếu ở Nhà hàng Làng Việt đa dạng, gồm hủ tiếu hải sản, bào ngư, nấm. Hủ tiếu khô heo quay cũng khá thú vi.

Quán Sake có nước dùng trong, ngọt, ăn vào thật thanh mát. Quán có bếp mở nên khách có thể vừa ăn vừa thấy các công đoạn chế biến, nấu nướng.