Có gì tại lễ hội ẩm thực Thảo cầm viên trong ngày 1-6?

Không chỉ đơn thuần là sự kiện ẩm thực, lễ hội tại Thảo cầm viên lần này mang đến cho người tham quan một chuyến "du ngoạn vị giác" qua ba miền đất nước.

Tại đây, giá cả từng món ăn được niêm yết rõ ràng, treo bảng công khai tại từng gian hàng, giúp thực khách dễ dàng lựa chọn và yên tâm khi thưởng thức.

Ở khu miền Bắc, những món ăn như bún chả thơm lừng, bánh cuốn mềm mịn, bún ốc với nước dùng chua thanh, chả cá Lã Vọng đậm đà, bánh cốm dẻo ngọt hay nước sấu giải khát mát lành... đưa thực khách cảm nhận rõ vị quê Bắc Bộ.

Một điểm thú vị là nhiều gian hàng được chính các nghệ nhân và chủ quán lâu năm trực tiếp đứng bếp. Món bún ốc Hà Nội, với nước dùng chua thanh từ dấm bỗng, cay nồng ớt chưng, được cô Nguyễn Thị Hiền – chủ quán gia truyền từ năm 1919 mang từ Hà Nội vào giới thiệu. 

Cô Hiền chia sẻ: “Cô mong các bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món bún ốc Hà Nội đúng chuẩn, để cảm nhận vị ngon và nét đặc trưng của ẩm thực Thủ đô”.

Di chuyển đến miền Trung, bún bò Huế, mì Quảng đậm đà, chè heo quay Huế thanh mát, bánh bèo... làm nên không gian ẩm thực đặc trưng miền Trung đầy sắc màu và văn hóa.

Khu vực miền Nam mang đến đa dạng món ngon như bún cá Châu Đốc đậm đà, bún nước lèo Sóc Trăng hấp dẫn, hủ tiếu Mỹ Tho thơm ngon... cùng các loại bánh dân gian Nam Bộ truyền thống thơm ngọt.

Ở khu bánh dân gian miền Tây, gian hàng của chị Kim Đẹp lúc nào cũng đông nghịt người. Những chiếc bánh bò mật nướng, bánh chuối thơm lừng được hấp tại chỗ trên bếp than hồng, vừa dậy mùi vừa gợi cảm giác dân giã. 

“Chị không mang bánh đóng sẵn đâu, phải là bánh vừa ra lò thì thực khách mới cảm hết vị mật ong thốt nốt”, chị Đẹp chia sẻ.

Ngoài ra, lễ hội còn có các gian hàng ẩm thực quốc tế đến từ Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản... mang đến những món ăn đường phố quen thuộc và hấp dẫn, phục vụ đa dạng khẩu vị của người tham quan.

Lễ hội không chỉ là dịp thưởng thức ẩm thực mà còn mở ra trải nghiệm văn hóa đặc sắc. Khách tham quan có thể thử làm gốm tại làng Bát Tràng, tham gia quy trình làm bánh tráng truyền thống hay tự tay nặn tò he ở góc cào cào lá tre. 

Khu trưng bày đan lát, gốm và dệt tay cũng thu hút những ai yêu thích khám phá nghệ thuật thủ công Việt Nam.

Không gian xung quanh các khu trải nghiệm được thiết kế mở, gần gũi như một phiên chợ quê thu nhỏ.

 Các gian hàng không chỉ trưng bày sản phẩm mà còn có phần giới thiệu nguồn gốc, lịch sử ra đời của nghề giúp người tham quan, đặc biệt là giới trẻ, tiếp cận văn hóa truyền thống theo cách tự nhiên và dễ nhớ.

Thông tin chi tiết lễ hội ẩm thực Thảo cầm viên dịp lễ 1-6

Thời gian hoạt động: Từ ngày 27-05 đến 01-06-2025, trong khung giờ 07h30 - 20h30 hàng ngày

Địa điểm: Cổng số 2 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM

Vé vào cổng:

- Cao từ 1.3m trở lên: 60.000 đồng.

- Cao từ 1m đến dưới 1.3m: 40.000 đồng.

- Trẻ em dưới 1m được miễn phí vào cửa.

Đặc biệt: Miễn phí vào cổng từ 17h00 - 20h30 trong thời gian diễn ra lễ hội (Không áp dụng vé vào vườn thú)