Giới trẻ rộ trend ăn trứng ung, bác sĩ cảnh báo nguy cơ nhiễm khuẩn

Trứng ung có mùi thối đặc trưng do khí H2S tạo nên. Nhiều bạn chọn cách mua trứng ung ngoài tiệm hoặc mua trứng tươi về ủ để trứng tự ung theo thời gian.

Bạn Nguyễn Diễm (sinh năm 2005, huyện Bình Chánh) cho biết, khi thấy có trào lưu ăn trứng ung, bạn tò mò mua về ăn thử. Ban đầu, ngửi mùi trứng khá khó chịu, bạn phân vân không biết có nên thử hay không. 

Sau khi đánh liều ăn thử, bạn thấy trứng có vị béo khá lạ. "Tuy nhiên, mình chỉ ăn thử một lần cho biết bởi sau đó, mình bị nặng bụng, khó tiêu suốt hai ngày" - Diễm tiết lộ.

Trứng ung, trứng thối có nhiều mức độ khác nhau: trứng vừa bắt đầu vàng vữa, trứng chuyển màu sang xanh đen có mùi thối nặng, hoặc trứng ung đã biến thành chao.

Quang Hiếu (sinh năm 2006, quận 3) chia sẻ: "Mình thấy nhiều bạn quay clip TikTok ăn cả trứng ung màu đen nhìn khá sợ. Thậm chí, nhiều bạn còn cho rằng ăn trứng ung được ủ thành chao như vậy mới ngon. Mình nghĩ trứng này đã bắt đầu phân hủy và nhiễm khuẩn nặng rồi, ăn thế nguy hiểm quá".

Ngoài ra, trứng ung khi luộc ở nhiệt độ cao rất dễ nổ. Do đó, nhiều bạn thường chọn cách để trứng ung vào các túi ni lông để luộc cùng. "Mình nghĩ điều này cũng không tốt cho sức khỏe", Nguyễn Diễm chia sẻ.