Hoa kem sống động như thật qua bàn tay khéo léo của nghệ sĩ làm bánh gen Z

Sinh năm 2000, anh Thái Thịnh (TP.HCM) đã có 15 năm gắn bó với công việc làm bánh kem. Đặc biệt, anh Thịnh đam mê lĩnh vực hoa kem, đã tham gia hàng chục cuộc thi quốc tế, mang về 26 giải thưởng khác nhau.

Nhân kỷ niệm 15 năm làm nghề, anh tổ chức triển lãm mang tên Thềm nhà có hoa. Triển lãm có 15 tác phẩm được thể hiện bằng chất liệu hoa kem, tượng trưng cho 15 năm làm nghề.

Thông thường hoa kem được trang trí trên bánh kem sinh nhật. Thế nhưng, anh Thịnh dùng chất liệu hoa kem để làm thành tranh, mô hình… , nhằm nâng giá trị của hoa kem.

Ngoài ra, anh Thịnh cũng mang đến nhiều loại hoa mới, độc đáo như hoa vạn thọ, mào gà, hoa chuối, hoa quỳnh…

Anh Thịnh cho biết anh đã sáng tác khoảng 50 loại hoa khác nhau cho buổi triển lãm này như hoa hồng, cúc đại đóa, hoa đồng tiền, hoa mai, hướng dương… Để chuẩn bị, anh mất khoảng 12 ngày. Trong đó, anh ưng ý thích nhất là tác phẩm có hoa thiên điểu vì loài hoa này anh đã ấp ủ từ rất lâu.

Trong quá trình hoàn thành, tác phẩm Hành trình lơ lửng "ngốn" của anh nhiều thời gian nhất, những 3 ngày. Ý tưởng của tác phẩm đến từ giai đoạn anh mất định hướng trong công việc, có cảm giác lơ lửng. 

Anh Thịnh cho biết thêm, trong lĩnh vực chế tác bánh kem, người nghệ sĩ thường thực hiện các triển lãm về bánh kem. Tuy nhiên, triển lãm riêng về hoa kem hầu như chưa ai thực hiện và anh Thịnh là người đầu tiên ở Đông Nam Á thực hiện triển lãm này.

Dự định sắp tới, anh Thịnh sẽ tổ chức thêm các lớp giảng dạy để những người yêu thích bộ môn hoa kem có thể tìm hiểu, ứng dụng thêm các loại hoa quen thuộc của Việt Nam. Anh cũng đang chuẩn bị cho cuộc thi quốc tế tại Luxembourg.