Rau củ quả: Bí quyết cho giấc ngủ ngon

Một nghiên cứu mới từ Đại học Y Chicago và Đại học Columbia (Mỹ), công bố trên tạp chí Sleep Health Journal, cho thấy việc tăng cường rau củ quả ban ngày sẽ giúp bạn ngủ sâu ngay đêm đó. 

Các nhà nghiên cứu xác nhận chất lượng giấc ngủ có thể cải thiện trong chưa đầy 24 giờ, mở ra một phương pháp tự nhiên và tiết kiệm chi phí để có giấc ngủ tốt hơn.

Mối liên hệ giữa chế độ ăn và giấc ngủ

Theo The Jerusalem Post, nghiên cứu về mối liên kết giữa chế độ ăn và giấc ngủ đã theo dõi 34 người trưởng thành trẻ tuổi. Những người tham gia ghi lại nhật ký thực phẩm hàng ngày qua ứng dụng và đeo vòng tay theo dõi giấc ngủ để kiểm tra sự phân mảnh giấc ngủ.

Kết quả cho thấy những người dùng ít nhất năm chén rau củ quả mỗi ngày có chất lượng giấc ngủ cải thiện tới 16% so với nhóm không ăn các thực phẩm lành mạnh này.

Các nhà nghiên cứu tin rằng hàm lượng chất xơ cao trong rau củ quả tác động tích cực đến hệ vi sinh vật đường ruột. Những vi khuẩn có lợi này ảnh hưởng đến các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và melatonin, vốn điều hòa giấc ngủ.

Ngược lại, những người thường xuyên ăn nhiều thịt đỏ hoặc thịt chế biến sẵn lại có giấc ngủ kém chất lượng hơn, kèm theo tình trạng phân mảnh giấc ngủ nhiều hơn.

Những lợi ích bất ngờ từ thực phẩm

Giấc ngủ đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Thiếu ngủ ảnh hưởng tiêu cực đến hệ miễn dịch, gây khó khăn về trí nhớ, nhận thức, cũng như dẫn đến tình trạng mệt mỏi kéo dài.

Nhiều người tìm đến các loại thuốc, đồ uống giúp thư giãn như trà hoa cúc hay sử dụng máy tạo tiếng ồn trắng để có giấc ngủ ngon, thậm chí đến các phòng khám chuyên về giấc ngủ để tìm nguyên nhân.

Theo ChicagoMedicine, tiến sĩ Marie-Pierre St-Onge (giám đốc Trung tâm Xuất sắc về Nghiên cứu Giấc ngủ & Nhịp sinh học tại Columbia) khẳng định những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn có thể tác động lớn đến giấc ngủ, đồng thời nhấn mạnh đây là giải pháp thiết thực, giúp mỗi người tự chủ hơn trong việc cải thiện chất lượng nghỉ ngơi của mình.