Đại tiệc hương sắc ngũ vị tại lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 3

Thử món miễn phí, buffet trà, mua đồ ăn giá ưu đãi,... tại Chợ Lớn Food Story lần 3

Sau lễ khai mạc diễn ra vào 18h ngày 5-12, lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 3 năm 2025 thu hút đông đảo thực khách đến tham quan và ăn uống tại các gian hàng ẩm thực. Lễ hội được tổ chức từ ngày 5-12 đến 7-12.

Quận 5 nay là phường An Đông, phường Chợ Lớn, phường Chợ Quán là nơi giao thoa văn hóa, nơi đây thu hút khách du lịch không chỉ bởi nhiều công trình kiến trúc độc đáo, điểm đến đặc sắc mà còn bởi văn hóa ẩm thực phong phú, hấp dẫn.

Nhằm phát huy những giá trị văn hóa truyền thống này cùng với văn hóa ẩm thực Việt - Hoa; hướng đến mục tiêu đưa phường An Đông, Chợ Lớn, Chợ Quán trở thành điểm đến du lịch ẩm thực đặc trưng của TP.HCM, Ủy ban Nhân dân của 3 phường phối hợp tổ chức lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story với chủ đề Hương sắc ngũ vị. Đây cũng là sự kiện hưởng ứng tuần lễ du lịch TP.HCM năm 2025.

Ý nghĩa của chủ đề Hương sắc ngũ vị là sự kết hợp giữa hương thơm, màu sắc và 5 vị cơ bản trong ẩm thực, cùng với đó là tôn vinh sự hòa quyện văn hóa giữa các nhóm dân tộc Hoa.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 3 giới thiệu các gian hàng món ăn đặc trưng của đồng bào người Hoa cùng với đó là sự xuất hiện các món ăn từ Singapore, Malaysia, Hàn Quốc,...

Dạo một vòng lễ hội, hương thơm nức mũi và hình thức bắt mắt của các món ăn như dimsum, bánh hành chiên Đài Loan, súp vi cá, mì bò Đài Loan, cơm chiên, cá viên cà ri hay trà sữa, đồ uống, giải khát,... níu chân các thực khách đến trải nghiệm ẩm thực tại các gian hàng.

Một số đơn vị có chuẩn bị các phần ăn thử như một hình thức quảng bá món ăn, sản phẩm đến thực khách. Cùng với đó, giá cả các món tại lễ hội cũng được ưu đãi hơn giá gốc mua tại cửa hàng. Như với gian hàng của thương hiệu lâu đời là bánh mì Tăng, rất đông thực khách xếp hàng để mua bánh mì xíu mại, xíu mại viên với giá giảm từ 1 nghìn đến 80 nghìn đồng tùy món.

Bên cạnh đó, các thương hiệu trà sữa như Maycha, Tam Hảo áp dụng hình thức buffet cho các món nước (thực khách được chọn 2 loại topping cho một vài loại nước trong thực đơn).

Sau giờ học, bạn Trần Tuấn Bảo (Lớp 9A2, Trường THCS Trần Danh Ninh, phường Chánh Hưng, TP.HCM) đến tham gia lễ hội sau khi đọc thông tin trên mạng xã hội. Đây là lần đầu Bảo đến đây nên rất bất ngờ trước sự đông đúc, hoành tráng và đa dạng món ăn của lễ hội. Là người dân tộc Hoa, Tuấn Bảo rất tự hào về nét đẹp văn hóa ẩm thực của người Hoa được nhiều người biết đến và yêu thích đến vậy.

Tuy nhiên, Bảo cho rằng một số món ăn có giá hơi cao so với học sinh, tầm 70 nghìn đồng trở lên. Vì thế mà khi đi một mình sẽ khó ăn thử được nhiều món ăn. Do đó các bạn trẻ có thể đi theo nhóm để thưởng thức được nhiều món ăn hơn.

Tiếp tục định vị thương hiệu "Ăn ngon quận 5"

Trong năm thứ 3 tổ chức, lễ hội quay trở lại với quy mô lớn nhất từ trước đến nay, quy tụ 36 đơn vị là các nhà hàng, quán ăn uy tín trên địa bàn ba phường với 59 gian hàng.

Phát biểu khai mạc lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 3, ông Nguyễn Xuân Thành (Ủy viên ban thường vụ Đảng ủy, Phó chủ tịch Ủy ban Nhân dân phường An Đông) cho biết, bên cạnh các gian hàng ẩm thực thì lễ hội cũng có nhiều hoạt động trải nghiệm như thực khách trực tiếp tham gia chế biến món ăn cùng đầu bếp; biểu diễn nghệ thuật lân sư rồng và giao lưu văn nghệ hằng đêm; diễu hành 100 xe đạp check-in các điểm đến du lịch đặc trưng ở địa bàn các phường;... Qua các hoạt động này, ban tổ chức mong muốn đạt được 3 mục tiêu.

"Đối với người dân, ban tổ chức muốn mang đến trải nghiệm đa dạng về ẩm thực với nhiều món ăn ngon, đặc trưng của khu vực Chợ Lớn. Với nhà hàng, quán ăn trên địa bàn, lễ hội giúp các đơn vị quảng bá thương hiệu đến đông đảo người dân. Qua đó thực hiện hiệu quả việc hỗ trợ doanh nghiệp, hộ kinh doanh ăn uống trong giai đoạn hiện nay.

Với chính quyền quận 5 trước đây và nay là phường An Đông, Chợ Lớn và Chợ Quán, ban tổ chức mong muốn tiếp tục định vị thương hiệu "Ăn ngon quận 5", kỳ vọng khu vực này tiếp tục là điểm đến ẩm thực và du lịch của TP.HCM trong thời gian tới", ông Nguyễn Xuân Thành nhấn mạnh.

Thêm một điểm đến ẩm thực vào cuối tuần

Tuần lễ "Ẩm thực và bánh dân gian Nam Bộ lần 1 năm 2025" được tổ chức từ ngày 4-12 đến 10-12 tại khu vực chợ Bình Tây (phường Bình Tây) với 40 gian hàng ẩm thực và gian hàng bánh dân gian. Sự kiện thuộc chuỗi hoạt động hưởng ứng tuần lễ du lịch TP.HCM năm 2025.