Hè rồi, làm ngay 4 món ăn mát lạnh, thơm ngon này thôi!

Sau đây là một số món ăn teen có thể tham khảo trong mùa hè này.

Salad dưa hấu feta

Salad dưa hấu feta là sự kết hợp giữa dưa hấu thanh mát và hương vị thơm ngon béo ngậy của phô mai feta và một ít lá bạc hà the mát. Món ăn này giàu vitamin, kali và chất xơ, có thể dùng làm bữa sáng hoặc dùng kèm với bữa ăn chính đều được.

Salad dưa hấu feta rất dễ làm. Teen chỉ cần cắt nguyên liệu thành những miếng vừa ăn và trộn đều. Lưu ý nên trộn nhẹ nhàng để dưa hấu không bị nát. Nếu muốn tăng cảm giác mát lạnh cho món salad này, bạn để trong tủ lạnh tầm 10 – 15 phút trước khi ăn nhé.

Chè hạt sen long nhãn

Các teen muốn tìm một món ăn vừa ngon, vừa bổ lại vừa thanh mát trong hè này thì không nên bỏ qua món chè hạt sen long nhãn nhé.

Hạt sen có nhiều vitamin và các hợp chất thực vật có lợi như flavonoid, glycoside, phenolic và alkaloid… Do đó, hạt sen được xem là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Bên cạnh đó, nhãn có nhiều vitamin A, C và các axit hữu cơ giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể và tốt cho thần kinh thị giác.

Hai nguyên liệu trên kết hợp với nhau không những tạo thành món ăn thanh nhiệt cơ thể, món chè long nhãn hạt sen này còn có tác dụng hỗ trợ chữa trị chứng mất ngủ, chậm tiêu, làm đẹp da và giảm căng thẳng nữa nhé.

Sữa chua trái cây

Sự kết hợp giữa sữa chua và các loại trái cây giúp tăng cường tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và giải độc, đồng thời cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, món ăn này còn kích thích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng.

Để có món sữa chua trái cây chất lượng, các teen có thể tự làm theo 2 cách dưới đây.

-Chọn trái cây yêu thích như xoài, chuối, thanh long, dưa hấu, dưa gang, dâu tây… rồi cắt hạt lựu. Sau đó thêm sữa chua rồi trộn lên. Cách làm này giữ được vị tươi ngon và những chất dinh dưỡng của trái cây.

-Ngoài ra, teen có thể ướp trái cây với đường trong 30 phút sau đó đem đi sên cho hỗn hợp sệt lại. Phần sốt trái cây này kết hợp với sữa chua sẽ rất đậm đà. Bạn cũng có thể cất sốt trái cây vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Để tăng thêm hương vị, các bạn có thể kết hợp thêm dừa và các loại hạt khi thưởng thức món ăn này.

Kem chuối

Chuối là loại trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như kali, magie, mangan... giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và tăng cường đề kháng.

Các teen chỉ cần cho chuối, sữa tươi và một ít đường vào máy xay. Các bạn cũng có thể điều chỉnh độ mịn của hỗp hợp theo sở thích cá nhân và trộn thêm đậu phộng rang, dừa sợi rồi cho vào khay. Cuối cùng, các bạn chỉ cần để vào ngăn đông sau khoảng 4 giờ là có món kem mát lành rồi.

Tuy nhiên các teen lưu ý không nên ăn quá nhiều kem chuối cùng một lúc vì đồ lạnh không tốt cho sức khoẻ và có thể khiến bạn bị đau họng.