Cuối tuần vào bếp với món ăn độc lạ made - by Sư tử ăn chay

Bánh bắp Tempah sốt Salsa là món ăn Mexico làm từ đặc sản Indonesia và nguyên liệu Việt Nam. Ủa, nghe rối hen? Nhưng ẩm thực là sự sáng tạo không có biên giới mà?

Thực hiện món ăn

Tempeh cắt miếng dài cỡ ngón trỏ, chiên nhanh đến khi vàng hai mặt. Lưu ý nha: tempeh khi mua sẽ còn sống, nếu muốn ăn phải chế biến nha. Chế biến giống như thịt, có thể chiên, hấp, nấu canh, cà ri...

Cho cà chua, ớt chuông xanh (vàng), cần tây, cà rốt, hành vào xào chung, nêm nếm gia vị phù hợp khẩu vị. 

Cho thêm ít nước, xào đến khi khô, rau củ chín và thấm gia vị. Thế là bạn có phần xốt salsa rồi đó. 

Để nước xốt có vị đặc trưng nên cho thêm tương ớt Mexico cho đúng vị và cay thơm nồng nhé. Nếu không thì có thể dùng tương cà hoặc tương ớt có sẵn cũng được.

Trải bánh Tortilla đã được áp chảo ra thớt, cho xà lách bên dưới, tiếp đó để phần rau củ xốt salsa lên. Cuối cùng cho tempeh và dưa leo vào, cuốn lại thành cuốn. Khi ăn cắt chéo thành đôi cho đẹp mắt nha.